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　　【概要描述】據(jù)業(yè)內(nèi)人士專業(yè)探訪消息：在某些地區(qū)市面上，存在往甲酸鈣里添加氯化鈉造假的情況。二十多年甲酸鈣生產(chǎn)廠家、業(yè)內(nèi)資深工程師-山東九辰化工的張工對此深惡痛絕。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士專業(yè)探訪消息：在某些地區(qū)市面上，存在往甲酸鈣里添加氯化鈉造假的情況。二十多年甲酸鈣生產(chǎn)廠家、業(yè)內(nèi)資深工程師-山東九辰化工的張工對此深惡痛絕：“這敗壞了甲酸鈣行業(yè)的名聲和未來，我們必須嚴打，同時也要教會用戶識別甲酸鈣里摻假氯化鈉的方法——

　　甲酸鈣和氯化鈉外觀均為白色晶體或者微小顆粒及粉末狀，無色、無味，如下圖：
　　工業(yè)生產(chǎn)中的甲酸鈣、氯化鈉比理論上更難以辨別，理論上，甲酸鈣和氯化鈉的pH值在中性和弱堿性之間差別本來就不大，工業(yè)上用pH試紙呈現(xiàn)的顏色來判斷是否甲酸鈣里混有氯化鈉更為困難;雖然通過燃燒試驗有鈉離子的黃色火焰和鈣離子紅色火焰的區(qū)別，但這種僅能通過肉眼觀測火焰顏色的方法也不太準確。

　　從分子式看，甲酸鈣((HCOO)2Ca)由兩個羧基和一個鈣離子組成，因為甲酸屬于弱酸，在水溶液中存在水解的過程，所以甲酸鈣的水溶液應(yīng)該呈弱堿性;又因為甲酸由一個氫原子直接與羧基相連，所以甲酸鈣同時具有的羧基和醛基的性質(zhì)，當氫氧化銅遇到醛就會生成氧化亞銅磚紅色沉淀。

　　從分子式看，氯化鈉(NaCl2)只含有一個氯離子和鈉離子，屬于強酸性陰離子和強堿性陽離子的結(jié)合，該鹽水溶液為中性，顯然，氯化鈉不具備甲酸鈣的羧基和醛基性質(zhì)。

　　這些抽象的內(nèi)容對一般用戶要想識別區(qū)分卻深為其難，我們可用化學檢驗的方法，通過甲酸鈣溶解于水水解呈甲酸，利用銀鏡反應(yīng)或者加熱氫氧化銅類似的方法，計算生成沉淀的值，得出甲酸鈣中是否加入其它(如價值較低的氯化鈉)物質(zhì)。
  　　更專業(yè)的化學檢驗方法，則是通過分別檢測甲酸根離子和鈣離子的含量判斷其純度。

　　甲酸鈣行業(yè)應(yīng)用工程師張工提醒用戶：預(yù)防被摻假，一是自己要具備一定化學知識，首先能從感官上辨識，同時要有專業(yè)的化學檢驗團隊，方能保萬無一失;二是如果不具備這些條件，就要選擇具有一定影響力的甲酸鈣生產(chǎn)廠家，因為品牌廠家不會因為這蠅頭小利而損害自己的品牌形象。